Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", Февраль 2025 года
Обзор отчета "Производство" категории "Молочная продукция"
В феврале 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 410 млн л продукции, что составляет 44,2% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — падение на 1%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В феврале 2025 года там было произведено 204 млн л продукции, что составляет 22,0% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 0%.
На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
| 2025 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Февраль | Январь - Февраль | Февраль 2024 год | Январь 2025 год | Январь - Февраль 2024 | |
| Центральный федеральный округ | 410 | 837 | 413 | 427 | 833 |
| Приволжский федеральный округ | 204 | 420 | 205 | 216 | 416 |
| Сибирский федеральный округ | 76 | 156 | 80 | 80 | 161 |
| Южный федеральный округ | 68 | 138 | 70 | 70 | 141 |
| Северо-Западный федеральный округ | 64 | 129 | 64 | 65 | 130 |
| Уральский федеральный округ | 62 | 127 | 64 | 65 | 130 |
| Дальневосточный федеральный округ | 25 | 51 | 23 | 26 | 47 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 17 | 34 | 18 | 17 | 36 |
| Итого | 928 | 1 893 | 937 | 966 | 1 893 |
В феврале 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 16 млн кг продукции, что составляет 39,5% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 8%.
Южный федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В феврале 2025 года там было произведено 7 млн кг продукции, что составляет 17,6% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 21%.
На рисунке 14 и в таблице 12 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
| 2025 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Февраль | Январь - Февраль | Февраль 2024 год | Январь 2025 год | Январь - Февраль 2024 | |
| Центральный федеральный округ | 16 | 27 | 14 | 12 | 23 |
| Южный федеральный округ | 7 | 12 | 6 | 6 | 9 |
| Приволжский федеральный округ | 6 | 10 | 6 | 4 | 9 |
| Сибирский федеральный округ | 4 | 7 | 5 | 3 | 7 |
| Северо-Западный федеральный округ | 3 | 3 | 4 | 0,6 | 6 |
| Уральский федеральный округ | 3 | 4 | 2 | 2 | 4 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 0,6 | 0,7 | 0,4 | 0,1 | 0,6 |
| Дальневосточный федеральный округ | 0,5 | 1 | 0,6 | 0,5 | 1 |
| Итого | 39 | 66 | 38 | 27 | 61 |
| 2025 год | Справочно | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Февраль | Январь - Февраль | Февраль 2024 год | Январь 2025 год | Январь - Февраль 2024 | |
| Молоко пастеризованное и прочее | 346 | 708 | 330 | 362 | 678 |
| Молоко ультрапастеризованное | 126 | 261 | 130 | 136 | 271 |
| Кефир | 74 | 150 | 76 | 76 | 152 |
| Йогурт | 57 | 116 | 58 | 59 | 112 |
| Творог и творожный продукт | 52 | 104 | 54 | 51 | 104 |
| Сметана | 47 | 94 | 48 | 48 | 96 |
| Масло натуральное | 34 | 67 | 37 | 33 | 73 |
| Молокосодержащий продукт и десерт | 29 | 59 | 30 | 30 | 59 |
| Сыр и сырные продукты: весовой | 28 | 56 | 31 | 28 | 61 |
| Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой | 25 | 50 | 27 | 26 | 52 |
| Прочее | 111 | 228 | 118 | 117 | 235 |
| Итого | 928 | 1 893 | 937 | 966 | 1 893 |